BJCP 2015 Beer Styles

Caractéristiques de l'application& bull; Mise à jour BJCP 2015 Lignes directrices de style.& Bull; la pleine capacité de recherche.& Bull; En ligne des images en couleur de SRM.& Bull; Capacité à des catégories de style de signet et sous-catégories.& Bull; navigation glissement facile entre les catégories et sous-catégories.& Bull; Pas annonces.& Bull; Introductions complètes et annexes.& Bull; Standalone SRM nuancier.Les 2015 BJCP Directives de style sont une révision majeure de l'édition 2008. Les objectifs de la nouvelle édition sont de mieux répondre aux styles de bière du monde que l'on trouve dans leurs marchés locaux, suivre le rythme des nouvelles tendances du marché de la bière artisanale, décrivent des bières historiques trouver maintenant une suite, de mieux décrire les caractéristiques sensorielles des ingrédients modernes de brassage, profiter de organisateurs nouvelle de recherche et de références, et aider à mieux gérer la concurrence de la complexité de leurs événements.Beaucoup de nouveaux styles ont été ajoutés, et certains styles existants ont été divisés en plusieurs catégories ou simplement renommé. Les regroupements de styles en catégories a une nouvelle philosophie qui regroupe les styles avec des caractéristiques de jugement similaires plutôt que d'un patrimoine commun ou nom de famille. Ne présumez pas que la même caractéristique primaire (par exemple, la couleur, la force, l'équilibre, la saveur dominante, pays d'origine) a été utilisé pour déterminer chaque catégorie groupement; le raisonnement est plus variable et nuancée. Certaines modifications ont été apportées afin de nous permettre d'être plus agile à faire des révisions futures. Enfin, nous avons fourni des indications supplémentaires sur la façon d'utiliser les lignes directrices pour réduire le risque d'abus que nous avons observé dans les éditions précédentes.Toutes les informations de la ligne directrice de style est Copyright © 2015, Programme de certification BJCP, Inc. Juge Beer. Reproduit avec la permission.