Dirty Dozen

De plus en plus d'Américains exigent des aliments sans produits chimiques de synthèse. Mais l'analyse de EWG des tests effectués par le Département américain de l'Agriculture a constaté que près de 70 pour cent des échantillons de 48 types de produits cultivés conventionnellement ont été contaminés par des résidus de pesticides.L'USDA a trouvé un total de 178 pesticides différents et produits de dégradation des pesticides sur les milliers de produire des échantillons, il analysé. Les pesticides ont persisté même sur les fruits et légumes quand ils ont été lavés et, pelée dans certains cas.Mais il y a des différences marquées dans le nombre et la quantité de pesticides sur les différents types de produits. Guide annuel EWG Shopper aux pesticides dans les produits ™ dresse la liste des fruits et légumes Dirty Dozen ™ avec le plus de résidus de pesticides, et le Clean Quinze ™, pour lesquels peu, le cas échéant, les résidus ont été détectés.Lors de l'achat de produits biologiques ne sont pas une option, utilisez le Guide de l'acheteur de choisir des aliments plus faibles dans les résidus de pesticides. Avec le Guide du Shopper, vous pouvez avoir les avantages pour la santé d'une alimentation riche en fruits et légumes tout en limitant votre exposition aux pesticides.