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Un beignet ou donut est un type de confiserie de pâte frite ou de la nourriture dessert. Le beignet est populaire dans de nombreux pays et préparés sous diverses formes comme une collation sucrée qui peut être fait maison ou achetés dans les boulangeries des supermarchés stands de nourriture et points de vente spécialisés franchisées.

Donuts sont habituellement frits à partir d'une pâte de farine et généralement soit en forme d'anneau ou sans trou et souvent rempli. D'autres types de frappeurs peuvent également être utilisés, et diverses garnitures et les arômes sont utilisés pour différents types tels que le chocolat au sucre ou le glaçage d'érable. Donuts peuvent également inclure shortening d'huile de sucre dans le lait oeufs levants de l'eau et des arômes naturels ou artificiels.

Les deux types les plus courants sont l'anneau et le rempli qui est injecté avec la crème conserves de fruits à la crème ou d'autres garnitures sucrées. De petits morceaux de pâte sont cuites comme des trous. Une fois que les beignets frits peuvent être vitrifiés avec un écart de sucre glace avec du glaçage ou de chocolat ou garni de sucre en poudre ou des vermicelles ou des fruits. D'autres formes incluent des torsions boules aplaties anneaux sphères et d'autres formes. variétés Donut sont également divisés en gâteaux et beignets de type augmenté de levure. Donuts sont souvent accompagnés de café acheté dans les magasins de beignets ou les restaurants fast-food.

beignets annulaires sont formés par une des deux méthodes suivantes: en joignant les extrémités d'un long morceau mince de pâte pour former un anneau ou en utilisant un dispositif de coupe de beignet qui coupe simultanément l'extérieur et à l'intérieur de la forme en laissant un morceau en forme de beignet de la pâte et le trou. Ce petit morceau de pâte peut être cuit et servi comme un trou ou rajoutés au lot pour faire plus de beignets. Un anneau en forme de disque peut également être étiré et pincé dans un tore jusqu'à ce que le centre se brise pour former un trou. En variante, un dispositif de dépôt de beignet peut être utilisé pour placer un cercle de pâte liquide directement dans la friteuse.

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Catégorie : Divertissement

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